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大家都知道生态循环农业已经上升为国家战略,大的风口必然会产生大的机遇。生态农业这个“饼”确实很大,想吃这口“饼”的人和资本也是越来越多。这几年农业创业的风头更是日益加大,加上进入农业领域的门槛不是很高,有点情怀的都想进来试一试。事是好事,但要真正做好生态农业可不是光靠一点情怀加资金就能发展起来的,弄不好就会遍体鳞伤。
实践可以证明,过去的十年里我们生态伙伴都感受过做农业的艰辛与苦楚,做生态农业赔的血本无归的比比皆是,很多伙伴最终都是含着眼泪放弃了最初的梦想,以失败而告终。
是生态农业真的没有未来吗?还是我们不够坚持?十年生死最终存活下来成功的案例可以告诉我们,做好生态农业是需要有原则的,也不难看出每个成功的案例都会有自己的特色主题和运营方式,大多数失败者看不到生态农业发展的未来,其最根本的原因还是没找到属于自己的方向,你所做的不一定是消费者所需要的。
这个时代,饥饿离我们越来越远,我们再也不会因为饿肚子而犯愁,然而嘴里的食物虽然能填饱肚子却发现很难满足我们的味蕾,绿色或是有机食品虽然很健康也很营养,但食物本真的味道正在渐渐消失。
曾几何时,“忆苦思甜”成为了一种消费时尚。但更多的声音却是“已经找不到原来的味道了”。味甜汁多的西红柿,清脆回甘的黄瓜,软糯香甜的小米等等,农产品的“老味道”已经远去。
我们不可否认,现如今农产品的产量和品种越来越丰富,极大程度地满足了消费者的生活需求。但人们在吃饱的基础上,却愈加怀念有着独特滋味的“老味道”。尤其对于30岁以上的人来说,孩提时代的老味道,今天仍记忆犹新。
如何让“老味道”回来呢?满足消费者的真正需求,这就需要我们生态农人来给出答案。
对于这个问题我们选择了发展源味农业,有了需求就会有市场,我们要做的就是要在食物健康安全、营养的基础上,尽最大努力的还原食物最初的味道。想要做到这一点,必须要从源头抓起,这里最难做的就是寻找离我们远去的老种子,自2012年开始我们就四处寻觅,走深山,串老户,要找到老种子可不是一件容易的事,找到比较优秀的还要靠机缘,到今年为止我们也只是找到了几种比较上等的品种而已。
小黄金糯玉米,看着有食欲吧,皮很薄,很糯,很香,油黄发亮,这款老玉米来自安徽中部,一位朋友用了十几年才找到的,很难得,也非常感谢朋友对我们事业的支持。
暗夜星系番茄是来自欧洲的一个传家宝品种,目前我们国内的源味番茄已经很难找到从前的味道,没有办法只能从番茄的起源入手,没想到发现了它,虽然有点夸张但我还想说它几乎达到了源味的顶点,比我们小时候吃的番茄还要好吃很多,多汁清爽,味道浓郁甜美,红色和橙色条纹覆盖在随机斑点中,并由深蓝色层叠,犹如神秘的星系空间,每一个都是独一无二的艺术品,令人惊叹。
芒果番茄,是荷兰皇家帝斯曼最优秀番茄老品种,他有个好听的名字叫做羞涩。这个名字的产生就是因为金黄色的外皮中由一丝丝红线穿过,就犹如少女害羞时的脸颊,就这一丝红就能红遍大江南北,口感一流,顺滑多汁,甜如冰糖,味道鲜美,吃过一个还会想再吃一个,这就是羞涩的魅力。
之所以选择了两个国外的老品种到国内发展,是因为这两种番茄品种确实很优秀,从味道到产量都是一流的表现,适应能力很强,我们很乐意把好的品种引进回来,再通过我们的努力分享给世界,让世界为中国生态农业强盛发展而点赞。
对于种植,我们采用了垦荒式自然农法的方式进行管理,选择三年以上的荒地再用生态循环的分解技术赋予土地养分,全程人工播种,除草,我们不做有机但也能做到绿色+,不想把做有机高昂的附加费用再附加到消费者身上,我们面对的是大众消费,注重的是安全,营养和味道,尽可能满足更多人群的需求。
如果有伙伴对源味农业也很感兴趣请提宝贵意见,也可以加入我们一起垦荒哦,谁还有比较优秀的老品种请与我们联系,还原食物最初的味道我们一直在路上。